- Detalji
- Napisao/la Administrator
-
Kategorija: Uncategorised
-
Objavljeno: 27 Srpanj 2021
-
Hitova: 3458
Indeks Članka
PLAVAC DINE
Oblježja: Po svojim značajkama ovaj plavac je pravo južnjačko vino, manje trpko, toplo, umjereno kiselo s naglašenom taničnošću.
Karakteristike se manifestiraju u jakoj do vrlo jakoj alkoholnosti od 12% vol. blagoj kiselosti 4,8 g/l, gustoći i stasitosti.
Serviranje i konzumiranje:Ovo vino se servira na temperaturama 16 – 18ºC, i dobro se slaže sa morskim brodetima, plavom ribom pripremljenom na razne načine, jelima od tamnog mesa i divljači, kao i sa zrelim sirevima.
Ono što je posebno za Plavac Dine je svijetlija crvena boja s laganim plavičastim tonovima, koja je dosta nježnija od tipičnih jakih boja ostalih Plavaca, dok je u vinu zadržan karakterno svojstven miris, koji je naglašen i trajan, a koji odaje tipične sortne arome.
Aroma je nenaglašena, diskretna i ugodna, a podsjeća na badem, kadulju, timjan i smilje.
Možemo reći da će uz tipične karakteristike Plavaca, Plavac Dine zasigurno iznenaditi kušača mladenačkom poletnošću i jednostavnošću koju ostavlja za sobom. I izaziva na još...